Sonntag, 24. Mai 2015

Brennesseljauche - die erste Woche

Tag 0 - Samstag - Es geht los. Die gesammelten Brennesseln sind gewässert, gut umgerührt und warten nun auf die Jauchisierung...



Tag 1 - Sonntag - Das Wasser ist schon deutlich schwarz eingefärbt. Am Sonntag bekam der Eimer auch ein schönes sonniges Plätzchen. Im übrigen direkt am örtlichen Gülletank. ;-)



Tag 3 - Dienstag - Die Brühe verfärbt sich weiter und beginnt langsam auch zu schäumen.



Tag 5 - Donnerstag - Es schäumt weiter



Tag 8 - Sonntag - Die Brühe hat ihren Namen inzwischen auf jeden Fall verdient. Ich bilde mir ein, der Schaum wird schon weniger und es sind fast nur noch Stiele und undefinierbare Matsche übrig von den Brennesseln... Ich bin allerdings etwas enttäuscht, ehrlich gesagt, das Zeug stinkt überhaupt nicht wirklich. Hm, entweder liegt es am Standort (zur Erinnerung: direkt neben dem Gülletank), dass man keinen Geruch wahrnimmt, oder es ist gar nicht so schlimm wie versprochen... Das einzige was ich rieche ist ein leichter Duft nach grünem Tee, aber vielleicht geht da ja noch was. Ich werde euch auf dem laufenden halten. 









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