Begriff des Tages: schossen

Bei der Recherche über meinen Fenchel nach dem Motto - besser mal schlau machen, nachher geht da noch was schief, wenn es schon so gut anfängt - stoße ich auf den Begriff schossen? Hä? Was soll das denn sein... Ich habe zwar noch im Ohr wie mein Vater sagt, den Salat kann man nicht mehr lange essen, der ist geschossen, aber kommt das nicht von schiessen???

Wikipedia sagt folgendes: Unter Schossen versteht man die Streckung der Pflanzentriebe und Ausbildung von Blütenständen und damit den Übergang der Pflanze von der vegetativen in die generative Phase. Schossen ist bei vielen Pflanzenarten die Voraussetzung für die Blüte, Befruchtung und Samenbildung. Bei der Produktion von Futter- und Nahrungspflanzen wie Futterrüben, Zuckerrüben und Gartensalat ist das Schossen unerwünscht, da bei diesen Pflanzen nicht die Samen, sondern bei Rüben der unterirdische Teil der Pflanze und beim Salat die Blätter genutzt werden.
Ursache können Temperaturschwankungen oder die Tageslänge sein. Setzt man Fenchel zu früh aus und es wird dann nachts noch zu kalt, neigt er zum schossen. Oh, wie gut, dass wir quasi im Gewächshaus stehen. ;-) Wenn die Tage lang sind und die Pflanze mehr als 12 Stunden Tageslicht bekommt, kann das aber auch passieren. Diese Pflanzen nennt man dann Langtagespflanzen. Salat ist zum Beispiel auch so eine sogenannte Langtagespflanze.
Also ich hoffe mal, dass unsere Langstagespflanzen möglichst vom schossen verschont bleiben. Es gibt schossfeste Sorten, die schon früh gesetzt werden können, aber eine Sorte steht nicht auf dem Schildchen. Hoffen wir mal, dass der fachkundige Gärtner das Gemüse dann verkauft, wenn man es setzen kann, aber wir haben ja wie bereits erwähnt auch den Vorteil des "Gewächshauses".
Wobei das mit dem schossen früher oder später bestimmt passiert, denn von uns wird sicher keiner stundenweise das Beet abdecken, wenn es lange hell ist im Sommer. ;-)

Auf alle Fälle ist Mischkultur mit Salat gut - das passt ja mal! :-) Ungünstig sind Möhren, Petersilie und Pastinaken, die ham wer gar nich - da kann dann ja kaum was schiefgehen...

Und hier noch die obligatorischen Infos... (mit dem Foto von Sonntag als die Pflänzchen noch deutlich schlapper waren.)

Geerntet wird dann übrigens in zwei Monaten, wenn alles gut geht. So lange dauert nämlich die Kultivierung im Garten. Mitte Juni ist also Fenchelzeit, so Gott will!  :-)